太田和彦の「今夜は家呑み」

太田和彦著、新潮社刊

太田和彦さんは、一昨年まで山形芸術工科大学で教鞭をとられており、偶然某所で我々と知り合ったがために、無理矢理当会の特別会員になって頂いたのであります。ちなみにご本人はBeth Carvalhoの大ファンでありました。本書は太田さんのもう一つのライフワークである、居酒屋研究家としての知識から、家呑みのための酒の肴をレシピ化した一冊です。とにかく旨い酒に合う肴の数々は、ただ酒を評論するのではなく、酒と肴の両方を楽しむ太田さんならではの抜群の味を掲載しています。現在わが家ではこの本からの肴ばかり。ブラジル音楽とは勿論関係ありません。恐縮です。